Retrouvez également en boutique nos autres douceurs: la Tarte aux Abricots, la tarte Amandine-Poire, Tarte aux Mirabelles, la Tarte au Citron et Tarte au Citron meringuée, crumble...
Ci-dessous, quelques unes de nos réalisations pour vous mettre en appétit. Laissez-vous tenter, parfaits pour une pause gourmande pleine de douceur !✨
Pour vos événements familiaux et exceptionnels, faites-vous plaisir simplement, entourés de vos proches. L'arrivée de la pièce montée est l’événement le plus attendu de la réception. Surprenez vos convives. La pièce montée croquembouche prend la forme de votre choix (pyramide, voilier…), mais vous pouvez aussi opter pour l'originalité avec une pièce montée aux macarons.
Mélanger la meringue italienne à l'appareil aux amandes et effectuer un macaronnage pendant une vingtaine de minutes afin que la pâte soit bien lisse.
Dresser les macarons sur feuille, puis laisser croûter 30 minutes avant d'enfourner. Le temps de cuisson est de 13 à 15 minutes à 160 degrés.
Une fois cuits il vous ne vous reste qu'à garnir vos macarons et les refermer. Vous pouvez les laisser maturer une nuit au frigo.